Oignon : fermeté des prix pour les lots de qualité

Oignon :

Le marché se raffermit pour les lots de qualité. Cependant, il reste encore une offre non négligeable de lots de qualité hétérogène que les producteurs cherchent à écouler le plus rapidement possible, du fait du manque de conservation de ces marchandises.

Cela pénalise toujours le marché et induit le maintien d’une large fourchette de prix.

Échalote :

Le commerce est très calme. Des stocks sont constitués à tous les stades de la filière, ce qui limite d’autant les transactions sur le marché. Les cours demeurent inchangés.