Chou-fleur
Offres et demande équilibrées

Publié le 5 mai 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La production a bien baissé en semaine 18 (2,5 millions de têtes). La demande —industrielle et export— a été suffisamment active pour permettre aux opérateurs de remonter leurs tarifs.

Perspective : Les envois à la surgélation (probablement les derniers, vu les prix) et l’export resteront en soutien du marché, face à une offre attendue encore assez stable (arrivée du potentiel de mai).

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
0,90 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, rouge, Pays-Bas, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,35 €/kg
Min de Nantes, le 20/05, Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 190-240 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
6,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, Kent, Côte d'Ivoire, colis 4 kg , FranceAgriMer - RNM
Tomate
4,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, zébrée, ronde, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 20/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
800,00 €/tonne
France, le 20/05, Expédition, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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