Salade
Offres déficitaires

Publié le 16 mars 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les intempéries, dans le Sud de la France, ont accentué le déficit d’offres, même en batavia, provoquant un net raffermissement des prix en début de semaine 10, maintenu les jours suivants.
Perspective : L’offre restera déficitaire, dans les jours à venir. Et le mois d’avril s’annonce tout aussi aéré, les productions de plein champ et des autres régions étant attendues plus timides.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,50 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, blanc, U. E., cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,60 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
4,80 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Courgette
1,60 €/kg
66 - Saint-Charles, le 13/12, Frontière, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 13/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,55 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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