Tomate
Offre et demande limitées
Tomate
Tendance : La modération des offres —1.500 t/j en Bretagne et 700 t/j en Provence—, due au mauvais temps de ces dernières semaines, a permis au marché de préserver sa fluidité, dans un contexte peu demandeur.
Perspective : Cette semaine, la pression des offres régionales et étrangères ne devrait pas tellement s'accentuer, tandis que la demande pourrait s'activer, avec le retour d'un temps plus ensoleillé.
