Salade
Offre et demande limitées
Salade
Tendance : Les perturbations liées au froid et à la neige, au niveau des transports —vers certaines destinations— et des récoltes, se sont soldées par un net ralentissement de l’activité et par un repli des cours.
Perspective : Un creux d’offre est envisageable, cette semaine , avec les intempéries de ces derniers jours. Dans ces conditions, le réveil possible de la demande pourrait entraîner une reprise des cours.
