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Nouvelles variétés de raisin de table : rendez-vous en 2020

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Publié le mer 26/11/2014 - 19:00 - Par

Catherine Brunner

Les attentes des consommateurs pour des fruits moins traités et la réduction des coûts de production pour l'amont orientent la recherche vers de nouvelles variétés de raisin de table résistantes à l'oïdium et au mildiou. Des travaux sont en cours au sein de l'Unité mixte technique Géno-Vigne, depuis 2008. « Les nouveaux génotypes possèdent deux gènes de résistances au mildiou et deux à l'oïdium », indique Loïc Le Cunff. Les six variétés (blanches, rouges et roses) les plus intéressantes seront observées au Domaine expérimental La Tapy à Carpentras (Vaucluse) et au Cefel à Montauban (Tarn-et-Garonne). Quelques-unes pourraient passer en phase 3, c'est-à-dire en phase d'observation pour inscription au catalogue. Les producteurs ont listé d'autres critères d'intérêt : l'apyrènie, la forme des grappes et leur homogénéité, le goût (muscaté ou sucré), etc. L'étalement de la précocité est aussi un objectif afin d'échelonner les périodes de production et de commercialisation. Dans le meilleur des cas, ces nouvelles variétés pourraient être commercialisées dès 2018, mais il est plus réaliste de tabler sur 2020.