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Tomate & Concombre - Interview de Laurent Bergé, président de l’AOP
« Notre objectif est de toujours rassurer le consommateur »

Laurent Bergé, président de l’AOP Tomates et Concombres de France et producteur de tomates en région nantaise, détaille les programmes pour 2013 visant essentiellement à renforcer la qualité des produits mis en vente.

Fld : Suite à la crise du concombre en 2011 provoquée par l’affaire E.Coli, l’association Tomates et Concombres de France a décidé de sticker les produits. A-t-il été facile de mettre en œuvre une telle procédure ?

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