Endive
Nette revalorisation
Endive
Tendance : Les nombreux engagements en GMS et, surtout, les problèmes de rendements enregistrés sur les racines (anciennes comme nouvelles) ont entraîné une forte reprise des cours, dans le Nord, ces derniers jours.
Perspective : Avec un rendement moyen évalué à 60 kg/bac, l'offre, cette semaine, ne devrait pas excéder 3.300 t dans le Nord, ce qui devrait favoriser le maintien de cours fermes, la demande étant susceptible de progresser.
