Bouches-du-Rhône

Natura Foody veut étendre son activité

Natura Foody a ouvert ses portes sur le Min des Arnavaux (cf. fld hebdo du 9 octobre) à Marseille (Bouches-du-Rhône). « Nous sommes à la fois importateurs, expéditeurs et producteurs », indique son fondateur et dirigeant Romain Desmoulins. Natura Foody travaille en partenariat avec la société SunRipe, installée à Nairobi au Kenya, spécialisée dans la production de légumes verts et mini-spécimens, frais, transformés ou surgelés. L'entreprise a pignon sur la scène mondiale et possède plusieurs certifications (IFS, BRC, GlobalGap, Nature Choice, etc.). « La production de légumes au Kenya bénéficie de l'avantage de plantations à diverses altitudes et de six à huit rotations par an qui vont nous permettre de disposer de la même gamme légumes à longueur d'année, notamment pour les haricots verts. » Une espèce qui, avec les petits pois, est prépondérante dans la gamme de Natura Foody. « Néanmoins, nous essayons de nous démarquer par des produits haut de gamme pouvant apporter une simplicité d'utilisation. Nous proposons par exemple des haricots éboutés ou encore conditionnés en sachets micro-ondables pour séduire notre clientèle. » Tous les travaux de préparation sont réalisés au Kenya. « Nous travaillons des légumes tournés, des tagliatelles de légumes, la IVe  gamme et répondons aux demandes de nos clients, notamment la restauration, en termes d'innovation. Nous souhaitons accentuer le côté service, “à la carte” pour élargir notre clientèle. » Les légumes surgelés sont convoyés par bateau alors que les légumes frais arrivent par avion. L'entreprise dispose de trois zones de stockage, Rotterdam, Rungis avec un bureau commercial, et Marseille. L'entreprise mise aussi sur les fruits exotiques. « A ce stade également nous cherchons l'originalité. Durant l'hiver nous avons proposé un présentoir carton composé de barquettes au choix de nos clients pour ne pas rester sur le concept de colis lambda. » Actuellement, Natura Foody travaille avec des centrales et des grossistes, sur le marché intérieur comme à l'export mais veut se faire connaître d'autres secteurs comme les traiteurs ou la restauration d'où sa participation au nouveau salon Food in'Sud (salon professionnel de la restauration des pays du bassin méditerranéen) qui se tiendra à Marseille du 16 au 18 mars.