Pomme de terre
Montée en puissance de la primeur

Publié le 20 mai 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Conservation : La campagne est proche de son terme, attendu pour la fin du mois de mai. L’offre est limitée, la demande l’est tout autant. Cela suffit au maintien de l’équilibre du marché.

Primeur : La production nationale monte en puissance. Les apports bretons se développent, ceux du Sud-Ouest et du Roussillon également, et les cours sont en repli. L’offre des îles vendéennes est stable.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
7,00 €/kg
Min de Marseille, le 31/07, Grossiste, violet, frais, France, cat. I, 50-70 mm, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
Prune
5,00 €/kg
Min de Nantes, le 04/08, Grossiste, jaune, Mirabelle, France, cat. I, 20-25 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
11,00 - 13,00 €/colis
France, le 01/08, Quai/Frontière, Ghana, bateau, qualité supérieure , Cirad
Laitue
1,03 €/pièce
Min de Nantes, le 31/07, Grossiste, Feuille de chêne, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,04
Piment
2,50 €/kg
Rungis, le 04/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,85 €/kg
Min de Bordeaux, le 01/08, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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