Monop'Lab, un laboratoire signé Monoprix pour les voyageurs
Monoprix et Elior ont inauguré, le 9 décembre dernier, un nouveau magasin au sein de la gare Montparnasse à Paris : Monop'Lab. Ce point de vente de 90 m2 constitue une sorte de laboratoire dans lequel l'enseigne entend tester un nouveau concept modulable, où l'offre change et évolue en fonction de la demande des clients voyageurs, lesquels seront régulièrement interrogés sur leurs attentes. A terme, ce prototype de “travel retail”, où les voyageurs peuvent trouver rapidement tout ce dont ils ont besoin, devrait être déployé dans les grandes gares et les aéroports. Sur cette mini-surface, le tour de force est de proposer à la fois de l'alimentaire et du bazar. Pour le moment, l'offre alimentaire est essentiellement constituée de viennoiseries, de boissons chaudes et d'un choix de snacking à la marque Monop'Daily : sandwiches, salades… Un “Mauricette Bar” propose au comptoir des petits pains briochés d'origine alsacienne, avec des garnitures salées ou sucrées, chauds ou froids. L'espace non alimentaire offre un choix de produits de dépannage comme des chargeurs de téléphones portables, des clés USB… et un espace maquillage présente des animations (nail bar). Le magasin est ouvert 7 jours sur 7.
