Hémisphère Sud

Moins de pommes, plus de poires et une exportation vivace

Comme chaque année, l’Association mondiale Pommes et Poires (Wapa) a profité du salon Fruit Logistica pour diffuser les prévisions de récolte en pommes et poires pour l’hémisphère Sud. Celles-ci couvrent l’Argentine, l’Australie, le Brésil, le Chili, la Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud. Elles montrent que la récolte de pommes et de poires devrait globalement atteindre 5,228 et 1,555 million de tonnes respectivement pour l’année 2011. Pour les pommes, cela représente une légère diminution de 1 % par rapport à 2010. Cependant, les prévisions d’exportations reflètent une progression soutenue de 5 % avec 1,706 Mt. En ce qui concerne les poires, Wapa a remarqué une progression significative du potentiel qui enregistre dix points de plus par rapport à 2010. La tendance est tout aussi bonne pour les exportations qui devraient progresser de 5 % avec 827 098 t (cf. "Prévisions de récolte de pommes et de poires d’hémisphère Sud"). L’association présentait aussi les prévisions pour l’hémisphère Nord. En janvier, les stocks de pommes américaines étaient en recul de 4 % à 1,492 Mt et ceux de poires, de 16,7 % à 152 629 t. La situation est similaire en Europe avec des stocks en baisse : 3,315 Mt pour les pommes (- 12 %), 562 586 t pour les poires (- 14,5 %). Rendez-vous désormais bien installé du salon Fruit Logistica, cette présentation a revêtu cette année une importance particulière : l’association fêtait en effet ses dix ans d’activités. Elu à cette occasion, le nouveau président de Wapa, Kevin Moffit (USA Pears) a souligné qu’« à travers cette décennie, Wapa s’est positionné comme une plate-forme à l’intention de la filière mondiale pommes et poires et a accompli plusieurs avancées significatives dans divers domaines : agrégation d’informations permettant plus de transparence, coopération sur la qualité et les enjeux de la nutrition et de la santé, échange d’expérience sur la promotion des produits… Au fil des ans, Wapa est clairement devenu un point de référence pour toute la filière. » Cependant, le nouveau président de Wapa sait qu’il reste encore beaucoup à faire : « Je vais m’attacher à consolider encore plus le rôle de l’association et stimuler la coopération entre les membres sur les sujets communs qui nous concernent. » Un premier pas dans cette direction semble déjà avoir été fait avec la présence, pour la première fois lors de la réunion de Berlin, d’un représentant de la Chine. Wapa entend développer dans l’avenir ses liens avec le premier producteur mondial de pommes et de poires.