Melons : les vertus de la marge modérée
L’AIM ne cache pas qu’en cas de crise, elle préfère la mise en œuvre de l’accord sur la modération des marges à la vente au déballage, pas vraiment adaptée à un produit comme le melon. Lors de la présentation des tendances 2012 de la production euroméditerranéenne, elle a ainsi souligné que, l’année dernière, la mise en place d’une marge modérée avait permis une sortie de crise plus rapide : ainsi, le taux de marge brute de la GMS se serait établi entre 22 et 35 % pendant les trois semaines d’application, et se serait maintenu par la suite...
