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Fruits à croquer
Melon : Soldive et AZ Méditerranée approvisionnent Crudi pour Mc Donald’s

Jusque fin août Mc Donald’s propose du melon dans son offre de fruits à croquer. C’est Soldive et AZ Méditerranée qui fournissent l’usine de Crudi qui pare les fruits pour Mc Do.

Depuis le 18 juin, Mc Donald’s France avec son fournisseur historique Crudi-Bakkavor propose du melon à croquer. Pour cela, Crudi s’est rapproché de deux fournisseurs de melons en France : Soldive et AZ Méditerranée, pour un approvisionnement allant du Sud-Est au Sud-Ouest de la France. « Cela fait trois ans que nous travaillons sur ce projet avec Mc Do, explique Sébastien Trippon chez Crudi, en charge du partenariat Mc Do, responsable supply chain. Et nous pouvons aujourd’hui annoncer que nous produisons pour Mc Do 250 000 unités de vente (80 g) à la semaine. » A l’origine du rapprochement Crudi-Soldive, débuté il y a un an, il y a leur partenariat historique en salade IVe gamme près d’Alicante, où se situe leur production de melon (5 500 à 6 000 t de mai à fin juin). « Les prix des melons charenains ont été déterminés à l’avance avant le début de campagne.

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