Concombre
Meilleure tenue des prix

Publié le 8 février 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L’offre nantaise demeure très mesurée, tandis que sont apparus les premiers lots du Centre-Est (5.000 colis/semaine), dans un contexte plus aéré, côté espagnol, propice à une hausse des prix.
Perspective : Encore limitée, l’offre nationale va s’étoffer, à partir de la 2e quinzaine de février, avec le développement des apports, sur Nantes et le Centre-Est. D’ici là, le marché devrait rester équilibré.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
4,90 €/kg
Min de Lyon, le 19/12, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Noix
5,50 €/kg
Min de Nantes, le 19/12, Grossiste, Franquette du Périgord, sèche, France, cat. I, +34 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
7,00 - 8,00 €/colis 4 kg
France, le 12/12, Quai/Frontière, Hass, Colombie, cal. 24 , Cirad
Concombre
1,10 €/pièce
66 - Saint-Charles, le 19/12, Frontière, Espagne, cat. I, 350-400 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,37 €/kg
Min de Lyon, le 19/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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