Endive
Meilleure mise en consommation

Publié le 2 octobre 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Mis sous pression ces dernières semaines, les cours de l’endive du Nord ont sensiblement renchéri sur la semaine 39, soutenus par une meilleure demande et une offre encore très mesurée (2.550 t).
Perspective : La mise en consommation du produit devrait s’amplifier, avec le temps plus frais et les actions promotionnelles. De quoi favoriser la tenue des prix, dans un contexte d’offre encore modérée.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,75 €/kg
Min de Lyon, le 10/06, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
8,25 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 10/06, Expédition, Charlotte, Sud-Ouest, cat. I, barq. 400 g , FranceAgriMer - RNM
-0,25
Avocat
18,00 €/20 pièces
Min de Bordeaux, le 10/06, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
+1,00
Poivron
2,90 €/kg
Min de Nantes, le 10/06, Grossiste, rouge, Belgique, carré, cat. I, moyen , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 10/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 10/06, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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