Endive
Meilleure mise en consommation

Publié le 2 octobre 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Mis sous pression ces dernières semaines, les cours de l’endive du Nord ont sensiblement renchéri sur la semaine 39, soutenus par une meilleure demande et une offre encore très mesurée (2.550 t).
Perspective : La mise en consommation du produit devrait s’amplifier, avec le temps plus frais et les actions promotionnelles. De quoi favoriser la tenue des prix, dans un contexte d’offre encore modérée.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 10/06, Grossiste, jaune, U. E., cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,80 €/kg
Min de Marseille, le 10/06, Grossiste, Navel Powell, de marque, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Noix de coco
1,00 €/pièce
Min de Lyon, le 10/06, Grossiste, Côte d'Ivoire, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Pois
3,70 €/kg
Min de Lyon, le 10/06, à écosser, Grossiste, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
270,00 €/tonne
France, le 05/06, Expédition, peau rouge, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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