Endive
Meilleur équilibre

Publié le 5 janvier 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché a conservé un meilleur équilibre durant les fêtes. Face à une offre peu abondante et à une consommation également limitée, les cours se sont maintenus sur une base plus ferme.
Perspective : Après quinze jours de plus faibles productions, l’offre va retrouver un rythme plus soutenu, cette semaine. Mais cette reprise devrait également s’accompagner d’un réveil des ventes.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
3,05 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, doux, sec, Cévennes, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme
1,60 €/kg
Rungis, le 12/12, Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,80 €/kg
Rungis, le 12/12, Grossiste, Pain de sucre, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Épinard
2,00 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 12/12, Grossiste, Rhône-Alpes, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Persil
1,37 €/kg
50 - Barfleur, le 06/12, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,24
Pomme de terre
240,00 €/tonne
France, le 12/12, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
=

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