Exotiques
Meilleur équilibre

Publié le 2 août 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Ananas : Le marché a continué de se raffermir, malgré une demande inférieure à la moyenne. Les arrivages ont été très limités, notamment pour les gros fruits, et les prix ont renchéri pour atteindre des niveaux largement supérieurs à la normale saisonnière. Cependant, ces prix très élevés ont commencé à freiner les ventes.

Avocat : Le commerce a retrouvé un meilleur équilibre, malgré une demande stable et estivale. Les arrivages ont continué de décliner et les stocks des semaines précédentes se sont bien amenuisés, favorisant la remontée des cours.

Fruits
Toutes vos cotations
Oignon
0,98 €/botte
Min de Lyon, le 12/06, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 12/06, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 10/06, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Tomate
3,15 €/kg
Min de Bordeaux, le 10/06, Grossiste, mélange variétés colorées, France, cat. I, colis 3,5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,35
Persil
0,85 €/botte
Min de Bordeaux, le 10/06, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
720,00 €/tonne
France, le 11/06, Expédition, peau jaune, France, lavée, cat. I, +35 mm, filet 2,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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