Endive
Meilleur équilibre

Publié le 9 décembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Malgré une progression des apports (5.540 t dans le Nord-Picardie), le marché s’est bien rééquilibré, grâce à une demande plus suivie, et à des opérateurs dé-cidés à raffermir leurs tarifs.

Perspective : L’effet conjugué du retour du froid et de la volonté affichée des opérateurs de ne pas baisser leur prix sous un certain seuil devrait être de nature à soutenir le commerce.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
1,50 €/botte
Min de Nantes, le 20/05, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Noix
5,00 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, AOP Grenoble, sèche, France, cat. I, +32 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
7,70 €/kg
Min de Nantes, le 20/05, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Pastèque
0,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 19/05, Frontière, tigrée, Maroc, allongée, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Piment
1,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 16/05, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, 35-55 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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