Exotiques
Marché sous-approvisionné en avocat Hass

Publié le - Par Jean-Luc Cattin

Ananas : La reprise des volumes costaricains se confirme : le principal importateur disposera de 3.000 palettes cette semaine, et de près de 3.500 la semaine prochaine. Après les bonnes mises en place pascales, l’objectif, pour les opérateurs, sera de maintenir les bons niveaux de prix actuels, mais des réajustements sont néanmoins à prévoir.

Avocat : Le marché du Hass reste déficitaire et le restera dans les prochaines semaines, avec pour unique origine l’Espagne. L’offre de vert, en revanche, devrait se développer progressivement (début du Fuerte de RSA). Cours toujours très fermes.

Fruits
Toutes vos cotations
Échalote
1,50 €/kg
Min de Toulouse, le 13/03, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Clémentine
3,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/03, Grossiste, Or, import, cat. I, 1-X, vrac , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
5,89 €/kg
Min de Nantes, le 12/03, Grossiste, Hass, U. E., biologique, colis 4 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,16
Poireau
0,90 €/kg
Min de Lyon, le 13/03, Grossiste, France, cat. I, colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,85 €/botte
Min de Bordeaux, le 13/03, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme de terre
0,75 €/kg
Min de Marseille, le 12/03, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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