Concombre
Marché porteur

Publié le 1 juin 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le commerce est resté fluide et équilibré. Un petit ajustement baissier des prix a toutefois été nécessaire, face à la pression un peu plus soutenue des offres néerlandaises et belges.
Perspective : La sérénité reste de mise dans la filière. Les bons engagements prévus cette semaine devraient permettre au marché de conserver sa fluidité et des prix satisfaisants pour la saison.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,90 €/kg
Min de Marseille, le 07/08, Grossiste, France, demi-long, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Nectarine
2,35 €/kg
Min de Lyon, le 11/08, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
-0,25
Gingembre
6,69 €/kg
Min de Nantes, le 07/08, Grossiste, import, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,46
Pois
7,00 €/kg
Min de Nantes, le 11/08, à écosser, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 11/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM

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