Tendance : La campagne française a poursuivi sa mise en place. Encore mesurée – autour de 200 t/j en Provence comme en Bretagne –, l'offre s'est écoulée sans difficulté, sur une base de prix relativement stable.
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Perspective : Les offres régionales vont s'étoffer, avec le beau temps. Mais les référencements en GMS et les ventes aussi, avec le temps plus printanier, ce qui devrait contribuer à limiter la pression sur les prix.
