Concombre
Marché euphorique

Publié le 13 juillet 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les prix ont continué de monter, ces derniers jours —ils ont atteint un niveau exceptionnel pour la période—, aidés par une offre modérée et par une très bonne consommation.
Perspective : L’offre devrait rester bien en phase avec la demande et autoriser une très bonne tenue des cours, avant le 14 juillet, même si quelques ajustements demeurent possibles, vu les niveaux.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,45 €/kg
France, le 14/08, Frontière, jaune, Espagne, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
Raisin
2,60 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, Vittoria, Italie, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Ananas
3,20 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, import, cat. I, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
13,00 €/15 pièces
29 - Saint-Pol-de-Léon, le 08/08, Production, Cardinal, Bretagne, cat. I, colis de 15 , FranceAgriMer - RNM
-10,30
Persil
2,70 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, 40-75 mm, cagette , FranceAgriMer - RNM
+0,05

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