Cotations : tendances et perspectives de la semaine 52
Marché du kiwi : une filière plutôt sereine
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 52
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 52
Kiwi : une filière plutôt sereine
Malgré une accalmie des sorties, les promotions en GMS ont soutenu le commerce. Et sur les marchés de gros, l'effet "fêtes" a permis à certains opérateurs de bénéficier de ventes un peu plus soutenues.
La conjoncture s'annonce plus calme, cette semaine, à l'approche de Noël, sans toutefois inquiéter les opérateurs, de belles prévisions de ventes étant déjà enregistrées pour le début de l'année 2021.
Marron : fin
La campagne française est terminée. Quelques derniers lots sont néanmoins encore échangés, en aval de la filière.
Noix : réveil des ventes
À l'approche des fêtes, les ventes se sont animées, principalement vers les GMS qui portent le commerce, en l'absence de l'activité habituelle de RHD. Les cours sont restés néanmoins inchangés. L'export a également progressé, en particulier vers l'Allemagne et l'Italie.
Poire : bon équilibre
Les transactions ont conservé un rythme satisfaisant pour une période d'avant fêtes, avec une demande toujours bien présente, en toutes variétés, favorisant la tenue de prix fermes.
L'activité s'annonce plus calme, avec les fêtes, notamment pour les petits fruits (en raison de la fermeture des collectivités). Pour autant, le marché devrait conserver son bon équilibre.
Pomme : petit courant
Le commerce a affiché un rythme régulier, mais plus calme, ces derniers jours, comme traditionnellement à cette période de l'année. Les belles qualités et les variétés Club sont restées prisées.
Avec les fêtes de fin d'année et la fermeture des collectivités et restaurants, l'activité commerciale va encore ralentir, d'autant plus qu'un certain nombre de stations vont fermer.
