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Cotations : tendances et perspectives de la semaine 12
Marché de l’avocat : meilleure tendance

Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 12

Ananas : bonne demande

La demande se montre plus soutenue, à l’approche de Pâques, ce qui contribue, jusqu’à présent, à maintenir les prix sur le marché spot. Les opérateurs craignent cependant de manquer de fruits ce qui devrait se traduire par un renforcement des cours, dans les jours à venir.

Avocat :  meilleure tendance

Le marché du Hass retrouve un meilleur équilibre. D’une part, les ventes conservent un rythme soutenu et, d’autre part, l'offre tend à reculer, affichant des niveaux inférieurs à 2020 (-4 %) et à la moyenne (-7 %). De ce fait, les prix sont plus élevés (+13 %/moyenne).

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