Italie

Marché de gros de Florence : 3 ha dédiés aux fruits et légumes

Du 12 au 15 mars, la ville de Cannes a accueilli le MIPIM (marché international des professionnels de l’immobilier). Durant ces trois jours, ont été présentés moult projets immobiliers grand public et entreprises ou de réaménagement urbain mais il a aussi été question de marchés de gros ! Ainsi, Mercafir, l’organisme gestionnaire du marché de gros de Florence, était présent sur le pavillon italien pour présenter son projet de déménagement. La relocalisation du marché est un sujet sensible depuis plusieurs années dans la cité florentine : sur son emplacement actuel doit être bâti le futur stade la Fiorentina, l’équipe de football locale.

50 M€ d’investissement

Le nouveau marché, baptisé “Cittadella dell’ortofrutta” (citadelle des fruits et légumes), sera construit non loin de l’aéroport de Florence. « Cette proximité s’ajoute aux connexions ferroviaires et autoroutières existantes. Le marché sera donc très connecté, ce qui lui permettra d’être un véritable hub de distribution des produits frais pour l’ensemble de l’Italie centrale. Nous sommes actuellement en contact avec des entreprises logistiques, italiennes et étrangères », détaille Lorenzo Perra, maire adjoint de la ville de Florence en charge du budget et des fonds européens. Le projet, d’un montant de 50 M€, doit couvrir une surface brute de 6,5 ha, dont 3 ha seront dédiés à l’activité fruits et légumes. Le site devrait être aussi très ouvert sur la cité : pépinières d’entreprises, espaces éducatifs et potagers pour les plus jeunes… Mercafir prendra en charge la construction des bâtiments, la municipalité devant acquérir les terrains auprès de Toscana Aeroporti. « Cette année va être essentiellement consacrée aux différentes procédures administratives. Les premiers travaux devraient commencer en 2020. Le nouveau marché de gros de Florence devrait ouvrir en 2022 », précise Lorenzo Perra. Le marché de Florence commercialise environ 150 000 t de marchandises. Une vingtaine de grossistes fruits et légumes assurent 20 % du total des tonnages.