Mali : développement pour la mangue séchée
Le Mali produit environ 200 000 t de mangues par an. Cependant, le manque de structures de stockage fait qu’entre 60 000 et 70 000 t sont régulièrement perdues. D’autre part, l’exportation est limitée car le marché intérieur absorbe les deux tiers de la production : en 2010, elle a représenté 12 000 t et un chiffre d’affaires de 12 M€. La production de mangues séchées pourrait être une solution. Ainsi, la société malienne K Yiridenet a reçu l’appui d’un programme de l’Etat (9 000 €) pour développer son activité de séchage : elle produit désormais 140 kg de mangues séchées par jour.
