L'Uppia sort son premier mook

OUVRAGE À CONSERVER

Publié le 14 décembre 2016 - Par
Rédaction Réussir

Edité avec le soutien de l'Uppia (Union professionnelle pour la promotion des industries de l'appertisé en boîte métallique) par Menu Fretin, “#appert” vient de paraître. Il s'agit du premier “mook” (contraction de magazine et de book) destiné aux amateurs de produits appertisés : légumes, fruits, poissons, plats cuisinés, pâtés… Au menu, des enquêtes, des recettes et des sujets insolites sur la conserve et ses nombreux avantages. Le numéro 1 de “#appert”, 160 pages, est en vente au prix de 15,50 €.

Rédaction Réussir
Fruits
Innovations
Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
1,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 17/12, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
2,90 €/kg
France, le 11/12, Frontière, Hayward, biologique, Italie, cat. I , FranceAgriMer - RNM
Avocat
10,50 - 11,50 €/colis 4 kg
France, le 12/12, Quai/Frontière, Hass, Chili, cal. 20 , Cirad
Concombre
1,33 €/pièce
Min de Marseille, le 16/12, Grossiste, Espagne, cat. I, 300-400 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,27
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 17/12, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
140,00 €/tonne
France, le 11/12, Expédition, peau rouge, France, lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
-10,00

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