Conjoncture
L'UNPT tire l'alarme quant aux surfaces emblavées 2014-2015
Au début du mois d'avril, l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) a annoncé qu'une nouvelle hausse des surfaces était attendue pour la campagne pomme de terre 20142015 en France. Les chiffres devant être publiés officiellement dans le courant du mois de juin. Selon la profession, les conditions météorologiques des prochains mois auront forcément « une influence majeure sur l'élaboration du rendement ». Aussi, l'UNPT estime que la hausse des surfaces sera un élément non négligeable à prendre en compte pour la production totale de pommes de terre. L'UNPT rappelle donc à l'ordre l'ensemble des producteurs et indique que « chaque producteur se devra de veiller à produire la quantité et la qualité pour un débouché en fonction de son acheteur ». Et de rappeler que chacun est responsable en tant qu'opérateur de répondre à un « équilibre offre-demande ». Et d'ajouter « chacun doit relever ce défi de l'adaptation de l'offre à la demande ». Il apparaît donc souhaitable pour l'Union des producteurs de pommes de terre de « travailler dans un cadre interprofessionnel sur des outils de gestion du risque, en particulier du risque économique lié au marché ».