L'origine France et locale, tendances phare en 2014

La treizième édition du Salon spécialisé MDD Expo (8 et 9 avril à Paris) a réuni sur 19 000 m2 près de 550 exposants, dont un tiers d'internationaux en accueillant 5 569 professionnels (dont 16 % d'étrangers venus de Belgique, des Pays-Bas, d'Italie, d'Allemagne, de Russie...). L'espace Innovations a présenté 180 produits aussi bien issus des exposants du salon que de l'offre internationale. L'espace Dégustation a connu une belle affluence. Au-delà de l'offre alimentaire, le Pack Store a dévoilé les nouveautés en matière d'emballage. Enfin, 168 rencontres ciblées ont été organisées dans le cadre des Business Meeting.

Le deuxième baromètre MDD-LSA a présenté les tendances et les évolutions du secteur en 2014 provenant à la fois des fournisseurs et des décideurs de la distribution. Principal enseignement : sur plusieurs points, les deux parties partagent peu ou prou le même sentiment. C'est le cas concernant le contexte économique qu'ils jugent ensemble défavorable à 38 %, même si les fabricants sont moins pessimistes qu'en 2013 (80 % misent sur un carnet de commandes stable ou en hausse sur les douze prochains mois). Même unanimité sur les engagements face aux attentes du marché avec le trio de tête : sécurité du consommateur, provenance des matières premières et caractère sain du produit proposé.

Ils s'entendent aussi à considérer comme une tendance phare 2014, le “Made in France” (54 et 57 % respectivement). De plus, la distribution place la tendance Terroir/Région en deuxième position (50 %), celle-ci se classant troisième pour les fabricants. MDD Expo 2014 n'a pas manqué cette cible avec un parcours thématique sur le sujet avec une place de choix dans le programme de conférences. C'est ainsi qu'Auchan a présenté son partenariat avec diverses marques régionales (Bretagne, Bourgogne, Poitou). Et côté exposants, la tendance était tout aussi bien représentée. Dans la famille des fruits et légumes, on aura pu ainsi remarquer l'Ardèche avec Concept Fruits, la Bretagne avec Altho ou encore Les Herbes du Roussillon.