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Salon de l’Agriculture 2019
Loi anti-gaspi : un bilan positif en volume mais des marges de progrès

Conférence de presse de Solaal le 28 février, en présence de Guillaume Garot.
© Julia Commandeur - FLD

Lors de la conférence de Solaal le 28 février, Guillaume Garot, parrain de l’association, député et président du conseil national de l'alimentation, a fait un premier constat de la loi anti-gaspi de 2016, alors que la mission d’évaluation qu’il conduit devrait donner ses conclusions d’ici l’été. Les données des banques alimentaires indiquent des dons en hausse, de 27% en Guadeloupe ou encore 50% en Haute-Vienne depuis 2013. « Il y a une vraie dynamique engagée en France. Aujourd’hui, 97% des grandes surfaces donnent. Le bilan est positif quantitativement. Mais est-ce qu’on donne bien ? Les associations d’aide alimentaires ne veulent pas être le centre de tri des GMS.

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