Logistique : Biocoop choisit la palette Chep pour ses fruits et légumes

L’enseigne bio a pris la décision d’adopter le système Chep pour optimiser la gestion des emballages de ses fournisseurs fruits et légumes vers ses plateformes. Depuis l’automne, les palettes sont dorénavant entièrement administrées par Biocoop.

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Publié le jeu 19/11/2020 - 14:19 - Par Philippe Gautier

L’essentiel des flux de Biocoop était assuré avec des palettes Europe (achetées ou perdues). Logistiquement, le distributeur cherchait néanmoins à rationnaliser cette activité, afin de la rendre conforme à sa philosophie.

Biocoop travaillait déjà avec la palette bleue mais l’essentiel de ses flux était assuré avec des palettes Europe (achetées ou perdues). Au niveau logistique, le distributeur cherchait néanmoins à rationaliser cette activité, afin de la rendre conforme à sa philosophie d’optimisation de la gestion des emballages sur les plateformes.

Le dossier évolue à partir du printemps 2019. A cette époque, la direction Achats fruits et légumes de Bioccop prend contact avec Chep et l’interroge sur un problème concret de sécurité lié à l’utilisation de palettes Europe pour ses approvisionnements en provenance d’Italie et d’Espagne. Le loueur de palettes est chargé d’introduire la palette bleue auprès des fournisseurs fruits et légumes de l’enseigne. Plus de 70 000 palettes bleues (80X120 et 100X120) sont ainsi dédiées à ces flux, à commencer par l’Espagne, l’Italie, puis la France, actuellement en cours de déploiement.

Approvisionnement direct

Depuis septembre dernier, un système d’approvisionnement direct de palettes (21 000 unités) a été mis en place à partir de la plateforme de Damazan (Lot-et-Garonne). Plutôt que d’envoyer les palettes vides du centre de services Chep situé à une centaine de kilomètres et réaliser un transport à vide pour le retour, les palettes sont triées sur la plateforme de Biocoop et envoyées directement chez le fournisseur situé à proximité. Un camion de la STB (Société de Transports Biocoop) est actuellement dédié à ce flux hebdomadaire.

L’objectif d’un tel dispositif est de réduire le nombre de poids lourds engagés dans les flux de palettes bleues. Il est prévu ainsi d’économiser 18 000 km, ce qui équivaut à 2 tonnes de CO2.

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