Commerce de détail
L’Observatoire 2007-2009 est paru
Commerce de détail
Chaque année depuis treize ans, le CTIFL et le bureau d’études AND (Agriculture Nutrition Développement) éditent l’Observatoire du commerce de détail spécialisé en fruit et légume frais. L’Observatoire 2007-2009, qui vient de paraître, dresse le panorama économique et financier des entreprises de ce secteur en France, grâce à une étude menée auprès de 700 détaillants spécialisés. Cet ouvrage permet, entre autres, de mieux appréhender les choix stratégiques des opérateurs et analyse les initiatives propres à renforcer la présence de ce type de commerce sur le territoire national. L’observatoire 2007-2009 du commerce de détail spécialisé en fruits et légumes frais est disponible auprès du CTIFL au prix de 23 € (+ 4 € de port).
