En bref

L'Italie est en avance de dix jours

La récolte de la variété Gala dans la région du Sud-Tyrol a déjà débuté durant la deuxième semaine d'août avec dix jours d'avance sur la campagne 2013. Cette avance est liée aux bonnes conditions de production et de fruits de bons calibres, avec une récolte équivalente à celle de l'excellente récolte de 2011. En revanche en termes de stocks, il reste quelques volumes de Golden. Dans le Sud-Tyrol, la récolte est estimée à quelque 1,2 million de tonnes, soit 9 % de plus que les années précédentes. Une demande active est déjà prévue pour les premières Gala 2014 et les stocks d'hémisphère Sud sont désormais limités. Quant à l'impact de l'embargo russe sur les envois de pommes italiennes, Gerhard Dichgans, directeur de VOG, insiste : « la décision initiale avait clairement pour but d'impacter le secteur polonais de la pomme en particulier pour des raisons historiques. La Russie importait jusqu'à présent de 500 000 à 700 000 t de pommes polonaises. » Cela aura donc pour conséquence de déstabiliser le marché européen de la pomme. Les approvisionnements se feront il y a fort à parier auprès de la Chine pour le prochain printemps à la suite des importations de l'hémisphère Sud. Pour l'heure, les gagnants de cet embargo ne sont donc pas encore connus. Le salon Interpoma sera l'occasion d'être un bon révélateur de tendances de commercialisation.