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L’INRA se penche sur la réalité des ceintures vertes agricoles

La semaine dernière, l’INRA a organisé un colloque sur le thème de l’agriculture péri-urbaine. Depuis déjà plusieurs mois, l’Institut de recherche conduit plusieurs projets sur le rôle de l’agriculture et la place des différentes exploitations dans les espaces périurbains. Mis sur le devant de la scène notamment par la volonté de privilégier les circuits courts, l’agriculture des ceintures vertes donne lieu à de multiples débats dont les enjeux sont à la fois urbanistiques, alimentaires, économiques voire même écologiques. Plusieurs chercheurs ont profité de cet événement pour présenter les avancées de leurs études. On décèle trois types d’exploitations en région périurbaine : les héritières, les indépendantes et les innovantes. La première catégorie est constituée par les fermes maraîchères et horticoles historiquement associées à l’urbain. Se différenciant au cours du temps, elles ont conservé des liens économiques étroits via des circuits commerciaux courts divers, l’ensemble étant lié à la gestion de l’état sanitaire des parcelles qui incite à la mise en rotation des cultures. La deuxième sorte d’exploitation regroupe les systèmes de production dont les moteurs d’évolution sont inscrits dans des logiques sectorielles, les OCM de la PAC et la spécialisation régionale. Il s’agit notamment des exploitations arboricoles et viticoles, résistantes, face à la ville par la valeur et la pérennité foncière des terres. C’est le cas notamment autour d’Avignon, où certains vergers perdurent, voire même gagnent du terrain. Quant à la dernière catégorie, les innovantes, elles regroupent entre autres les activités de cueillette à la ferme, les fermes pédagogiques... Des activités qui mènent parfois au développement de véritables PME. De manière générale, si pendant des décennies, géographes et économistes agricoles ont présenté l’agriculture périurbaine en ceintures vertes spécialisées, reléguées au second plan par la suite, elles sont aujourd’hui en pleine rennaissance par le biais des circuits courts. La rente foncière étant toutefois au cœur des enjeux de société.