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Produits d'import
L'importation joue les prolongations

Les ventes de fruits d'été sont freinées par les problèmes de qualité. L'importation est plus chanceuse. Ananas et mangue sont à des prix attractifs. Même la banane bio est en promo !

Cette semaine, on attend une progression nette de l'offre de pêche et nectarine alors que la météo est encore très maussade. Les écarts de prix sont déjà très importants, surtout pour les variétés blanches et paraguayos.

En Emilie Romagne, les premières cotations de fruits d'été sont plutôt basses. Elles sont aux niveaux de celles de 2014 mais la maturité est moins avancée. Une cause est l'afflux de petit calibre à faible taux de sucre et défauts de coloration.

En pêche jaune type Maycrest, la première cotation est inférieure de 0,1 € à celle de l'an passé. En nectarine, on est sur des niveaux similaires.

Pertes de calibre

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