Produits d'import
L'importation est redevenue rentable !
Les fruits d'importation se valorisent très bien, sauf les pêches et nectarines. En légumes, les déficits de printemps de l'offre locale sont comblés et les prix moyens cèdent un peu de terrain.
La pleine saison du raisin Italia se présente sous un bon augure. Mais elle est tardive : elle ne débutera qu'entre les 20 et 25 août dans les Pouilles. La Sicile est à peine plus précoce, même si quelques lots sont déjà expédiés. En Victoria, la campagne se déroule dans des conditions idéales, même si le produit n'est pas très coloré. La demande est forte et les prix sont soutenus, entre 1,30 et 1,40 € au stade import. Les risques de chevauchement avec le début de l'Italia sont réduits. La Sicile expédie aussi un peu de Red Globe et de Black Magic. En variétés sans pépin, l'offre est moins attractive car les grains sont petits. Les grands distributeurs Nord-européens sont surtout tournés vers l'Espagne. La prévision de récolte est de 146 000 t dans la région de Murcie, dont plus de la moitié de sans pépin. Elle progresse de 16 %, la part de la région est de 62 % des exportations du pays.
Plus de pêche jaune
En pêches et nectarines, les prix se sont de nouveau effrités au départ de Catalogne et d'Emilie-Romagne. Le point bas semble être atteint car les producteurs ont pu réagir à temps pour protéger les variétés tardives contre les nouvelles menaces parasitaires. De plus, hormis les pêches jaunes, dont de grandes variétés entrent en pleine saison, le pic de la saison est passé en nectarine. Malgré le début tardif de la saison, le produit pourrait manquer en septembre. Les prix d'achat en production sont d'ailleurs très élevés dans les secteurs tardifs de Sicile.
Le taux de perte en rayon a été tel que les fruits d'été ont quasiment disparu des catalogues de promotion. En Allemagne, une seule enseigne a maintenu la nectarine à 1,11 € la barquette de 1 kg, une autre la Parguayos à 2,99 €. Un discounter a même mis la nectarine de France en catalogue à 2,69 € les 4 fruits ! Par ailleurs, l'abricot Sekerpare de Turquie est encore en promotion cette semaine dans une enseigne, à 1,11 € les 750 g.
Regain espagnol
En légumes, le raffermissement des prix qui se poursuit depuis plus d'un an incite à développer l'importation. La gamme des melons d'Espagne est complète. Les prix attractifs développent les ventes de Charentais vert ou même Piel de Sapo. En tomate ronde, des lots arrivent à moins de 0,40 € franco en provenance de Pologne, et à moins de 0,60 € du Portugal.
Dans la région d'Almeria, les surfaces cultivées sous serres vont encore progresser. Lors de la dernière campagne, elles sont estimées à 28 576 ha. Du fait des doubles rotations, les emblavements sont de 33 205 ha pour les huit principales cultures.
La progression est de 11 % en un an. La tomate est en tête avec 10 232 ha, soit + 14 %. Le poivron suit avec 8 406 ha (+ 14 %), la courgette avec 6 358 ha (+ 11,5 %), le concombre avec 4 920 ha (+ 8,5 %), l'aubergine avec 2 006 ha, les haricots avec 1 283 ha.
La tendance est de développer les ventes estivales, notamment en courgette et en poivron en filets. La campagne débute de plus en plus tôt en concombre. En poivron, des producteurs ont dû faire machine arrière. Des cultures précoces ont été arrachées. L'origine du problème rencontré sur un intrant est encore mal définie, ce qui donne lieu à des rumeurs.
