La rue des Halles (aussi surnommée Rue de Rivoli à cause de ses arcades) est au cœur du marché forain hebdomadaire de Carpentras. Et dans le Saint des saints, il est difficile de ne pas remarquer une enseigne peinte à la main : “Fruits, primeurs, bière et limonade, vins et liqueurs”. « Nous n’avons pas voulu toucher à nos racines », explique Lili (c’est sous ce nom que tout le monde la connaît) qui est l’âme du magasin. Il est vrai qu’un panneau moderne n’aurait pas été du meilleur goût sous des voûtes du XIIIe siècle. Le magasin a été créé il y a une cinquantaine d’années et est demeuré une entreprise familiale. L’atout majeur de cette “échoppe” est son emplacement sous le passage voûté dont elle occupe une bonne partie.