Standardisation
L’IFPS plaide pour plus d’harmonisation
La Fédération internationale des standards pour les fruits et légumes (IFPS) avait choisi le salon Fruit Logistica pour tenir son premier congrès. La place prise par les standards de distribution depuis plusieurs années a en effet augmenté de façon notable les adhérents de l’organisation permettant ainsi cet événement : « Notre objectif est d’épauler la filière dans ses démarches proactives pour déterminer quels standards sont nécessaires et comment les introduire et les harmoniser. Nous n’avons pas de personnel, ni de bureaux, seulement des membres », a souligné, non sans malice, Hans Maurer, président de l’IFPS qui ne comporte que des associations professionnelles (comme Freshfel Europe) en son sein. Le besoin d’harmoniser est fort comme le faisait remarquer Harry Geleen de The Greenery : « Il y a plusieurs systèmes de classification, basé sur Eurostat ou les Nations unies, et la volonté de la distribution est de disposer d’une base de données globale. »
Le congrès a présenté plusieurs démarches (IFPS-GS1, eSporing en Norvège…). La Fédération a, depuis sa création en 2006, déjà accompli l’harmonisation des PLU (étiquette à trois ou quatre chiffres apposée directement sur le produit). Avec GS1 Global, elle a aussi édité le guide global de mise en oeuvre de la traçabilité pour les fruits et légumes.
