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Pomme de terre
L’humble tubercule sur le devant de la scène

L’année dédiée à la pomme de terre vient de s’achever. Suscitant l’intérêt de nombreux pays, elle a donné lieu à un grand nombre de manifestations. Sans mentir, l’Année internationale de la pomme de terre a été un véritable succès.

La FAO et l’ONU avaient déclaré 2008 comme l’Année internationale de la pomme de terre. Célébré dans le monde entier, cet événement a suscité un grand intérêt au sein de la filière et même au-delà. Colloques scientifiques, expositions, concours gastronomiques, congrès et festivals ont rythmé 2008. Tous les aspects (génétique, biotechnologie, biodiversité, environnement, production, économie…) furent abordés : en somme, mettre en avant le rôle de la pomme de terre en tant qu’“aliment du futur”. Elle représente en effet une solution durable pour la résolution des problèmes liés à la pauvreté, à la faim ou encore à l’environnement. Plus d’un an après l’inauguration de ce vaste projet au siège des Nations unies à New-York le 18 octobre 2007, le bilan s’annonce plus que satisfaisant.

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