Pérou
L’exportation d’asperges fait un grand bond
L’Association des exportateurs péruviens (Adex) vient d’annoncer que les exportations d’asperges avaient connu une augmentation de 16 % sur les quatre premiers mois de 2011 par rapport à la même période 2010, pour une valeur de 116,7 M$ (85 M€). Cependant, cette bonne performance reste malgré tout inférieure de 5 % par rapport à 2008, juste avant le début de la crise économique. Les chiffres montrent aussi que les asperges transformées ont progressé de 37 % à 42,3 M$ (29 M€) alors que le produit en frais ne gagnaient que 7 % sur la période à 64,8 M$ (44,7 M€). En termes de destinations, les Etats-Unis dominent toujours, absorbant 39,4 % des exportations d’asperges du pays, pour 47,1 M$ (32,4 M€), suivi par l’Espagne avec 19,2 M$ (13,2 M€) et les Pays-Bas avec 17,6 M$ (12,1 M€). Il faut noter que les ventes sur la France ont bondi de 95 % avec 14,4 M$ (9,9 M€). Le Pérou a aussi réussi a placé ses asperges sur de nouveaux marchés comme la Bulgarie ou le Swaziland. Pour l’Europe, et spécifiquement l’Allemagne, très gros consommateur avec une forte production locale, les opérateurs péruviens tablent sur la qualité de leur produit et le positionnement sur d’autres périodes de l’année pour s’imposer.
