Drôme

Les voyants sont au vert pour l'olive de Nyons AOP

Après une campagne 2014 très décevante surtout liée à la forte présence de la mouche de l'olive (perte de 50 à 60 % de la production), celle de 2015 en olives noires et huile d'olive de Nyons AOP s'annonce sous les meilleurs auspices. « Tous les voyants sont au vert. Pour cette campagne, la récolte sera très belle en quantités et en qualité avec vraisemblablement une prévision de 350-400 t d'huile d'olive de Nyons AOP et 450 t d'olives noires de Nyons AOP. Le climat, actuellement, s'est rafraîchi, ce qui devrait conforter les prévisions en volumes », indique Anne L r e Laurent, directrice générale de la Société coopérative agricole du Nyonsais, Vignolis.

Mouche de l'olive moins dévastatrice Pour le Syndicat de l'olive noire de Nyons, cette hausse des volumes va permettre de reconstituer les stocks, de réapprovisionner toute la filière et de satisfaire la clientèle qui n'avait pas pu être servie en 2015, faute de volumes suffisants. Les ventes à l'export devraient repartir en 2015. La filière est bien décidée à reconquérir les marchés non servis en 2014. Autre point positif : la qualité sanitaire des olives est très satisfaisante. Cela est dû pour partie à une moindre pression de la mouche de l'olive sur les vergers. « Par rapport à 2014, année noire sur le plan sanitaire où beaucoup d'olives étaient piquées, cette pression a été moins forte et moins longue dans le temps, ce qui a eu une incidence très favorable sur la qualité du fruit. Nos stratégies de lutte portent leurs fruits », précise Patrick Floret, président du Syndicat de l'olive noire de Nyons. Fait nouveau, la récolte pour les olives à huile a débuté très tôt, le 3 novembre, et celle pour les olives de table début décembre. Les premières huiles d'olive réalisées sont prometteuses : l'huile est onctueuse et grasse avec la typicité et l'arôme de fruit sec propre aux olives “Tanche”, la variété sur la région Nyons.