Espagne
Les volumes de citron en baisse
La production de citrons ibériques pourrait baisser de 23 % cette saison. C'est ce que prévoit Ailimpo, l'interprofession espagnole de citrons et pamplemousses. 850 400 t de citrons devraient être récoltées durant la campagne 2015-2016, loin des 1 100 000 t record de la saison de 2014-2015. La baisse de volume est en partie imputée à des conditions météorologiques défavorables au stade de la floraison.
La baisse en variété Primofiore (Fino) devrait atteindre 17 % sur la saison. La diminution qui devrait être modérée au premier semestre et plus forte sur la deuxième moitié de la campagne. La production de Verna devrait, elle, baisser de 38 %, prévision qui pourra être revue en janvier en fonction des précipitations. Les tonnages de Primofiore et Verna néanmoins sont quasi «normaux » selon Ailimpo : ils sont en effet identiques à la moyenne des sept dernières années.
Cette production devrait être absorbée, comme les années précédentes, par le marchés du frais, intérieur et à l'export, mais aussi par l'industrie de la transformation en jus et huiles essentielles.
Les opérateurs espèrent que la campagne se développera progressivement à partir de fin septembre, date de fin de saison de ses concurrents d'hémisphère Sud (Argentine, Uruguay et Afrique du Sud). Sur le marché européen, les citrons espagnols seront en compétition avec ceux en provenance de Turquie.
