Production française
Les volumes 2015 en baisse sur un an, stables sur cinq ans

Publié le 9 décembre 2015 - Par Julia Commandeur

L'UNPT et le CNIPT font état dans un communiqué du 30 novembre d'une baisse de la production française de pommes de terre de consommation pour cette saison. Les volumes sont estimés à 5,226 Mt pour 2015, contre 6,07 Mt l'année précédente. Il s'agit donc d'une baisse de 13,9 % sur un an, mais la production 2014 était historiquement élevée, rappelle la filière. De fait, les volumes 2015 restent dans la moyenne quinquennale.

Cette diminution est attribuée à la baisse des surfaces (118 890 ha, -  2,1 % sur un an) combinée à celle des rendements. A 44 t/ha, le rendement moyen décroît de 12 %, perdant 6 t/ha en un an.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,75 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 30/07, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Mûre
20,80 €/kg
Min de Nantes, le 01/08, Grossiste, France, plein champ, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
3,95 €/kg
Min de Nantes, le 01/08, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
3,57 €/kg
Min de Strasbourg, le 28/07, Grossiste, vert, France, carré, biologique , FranceAgriMer - RNM
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 01/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 30/07, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,30

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