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Charente et Charente-Maritime
Les variétés de niche à la croisée des chemins

Le bassin de production charentais s’est spécialisé dans les variétés de niche. Un atout aujourd’hui devenu fragile avec la crise.

En Charente et Charente-Maritime, 400 ha de pommes environ sont cultivés et fournissent entre 15 000 et 16 000 t. Au regard de certaines zones de production qui affichent des surfaces trois fois supérieures, les Charentes font figures de “petits” bassins. Néanmoins elles ont développé une production et un réseau de commercialisation particulier.

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