Belgique
Les stocks de pommes de terre sont au plus bas
L’enquête menée par la Fiwap (Wallonie), le Carah (Hainaut) et le PCA (Flandre) montre que, toutes variétés confondues, il ne resterait que seulement 1,26 million de tonnes de pommes de terre dans les hangars des producteurs belges au début du mois de février. Pour mémoire, l’enquête sur les stocks menée par la filière avait évalué à 1,94 Mt les réserves l’an dernier et à 1,54 Mt en février 2011. La moyenne des trois dernières saisons s’établit à 1,74 Mt. Le niveau des stocks est donc très faible, particulièrement pour le marché libre, à peine 650 000 t disponibles (contre 1,17 Mt en 2011-2012). Le dégagement s’est surtout affirmé pour les variétés autres que la Bintje. Pour cette dernière, depuis le début des récoltes, les marchés ont dégagé 785 000 t, soit bien moins que pour la campagne précédente (950 000 t). Selon l’enquête, depuis le début de la saison, l’activité des transformateurs est importante et approvisionnée par des pommes de terre de haute qualité avec un prix « abordable » pour eux. Dans les semaines qui viennent, la faiblesse des stocks pourrait entraîner une revalorisation des prix. Mais, cela reste dépendant du dynamisme des transformateurs.
