Bretagne
Les stations cherchent de nouvelles solutions pour les légumes industrie
La station de Kerguéhennec a présenté ses résultats aux producteurs de légumes industrie dans le cadre d'une journée Ecophyto.
« Face aux prix des céréales, à la suppression de molécules et à la nécessité de réduire l'usage des phytos, la maîtrise des cultures de légumes est devenue essentielle en Bretagne », a déclaré Alain Cottais, de la Chambre d'agriculture du Morbihan. Depuis 2006, la station travaille sur le désherbage, un enjeu majeur face au faible nombre de molécules disponibles et parce qu'en Bretagne 70 % des phytos utilisés sont des herbicides. L'axe majeur est l'intégration de solutions mécaniques (houe rotative, herse étrille, bineuse). Depuis 2007, la station teste le désherbage mixte qui combine pulvérisation sur le rang et binage sur l'inter-rang, opérations qui sont désormais dissociées. « Si l'on ne bine pas trop tard ni trop profond, il y a peu de différence de rendement et de qualité par rapport au tout chimique », assure Patrice Cotinet, de la Chambre d'agriculture.
