les finalistes - Prince de Bretagne
Les Saveurs d’Antan …Mini-poivrons
Nouveauté pour cette édition 2011 du grand prix Innovafel, un jury technique s’est d’abord réuni le 7 septembre pour sélectionner huit produits et concepts innovants parmi les vingt-six dossiers présentés au concours. Un jury national se réunira le 17 octobre pour désigner les lauréats. Les résultats seront proclamés le 18 dans le cadre du Miffel.
Les Saveurs d’Antan
Prince de Bretagne permet aux consommateurs de découvrir ses Saveurs d’Antan, un assortiment de différentes variétés de tomates aux formes et aux couleurs variées : Noire de Crimée, San Marzano, Cœur de Bœuf, Cornue, Green Zebra, Tomate rose, Tomate ananas... Tous les produits contenus dans ce coffret de 1 kg, idéal pour quatre personnes, ont été récoltés par des producteurs certifiés Agriconfiance, qui utilisent la lutte biologique intégrée et la pollinisation naturelle des fleurs par les bourdons.
…Mini-poivrons
Cultivés exclusivement en Bretagne, ces mini-poivrons (5 à 9 cm de long) rouges, oranges et jaunes se caractérisent par leur goût sucré. Cultivés en France, ils sont disponibles en exclusivité à la marque Prince de Bretagne sur le marché des GMS. Ils peuvent se consommer crus, à croquer comme des tomates cerise ou encore en salades, fourrés avec du fromage... Leurs couleurs attractives et leur facilité de mise en œuvre devraient inciter les consommateurs à revenir vers cette nouvelle variété de poivrons, moins amère et riche en vitamine C.
