Les salades flottantes de Viscon BV

Sensation sur le stand du fabricant hollandais Viscon BV qui présentait son système Dry Hydroponics. Celui-ci permet la culture de salades en hors-sol, celles-ci flottant littéralement sur un bassin d’eau. Les salades grandissent au-dessus de l’eau, au propre et au sec, ce qui réduit la pression fongique. Une installation hydraulique permet d’éviter les pertes en eau, en oxygène et de nutriments. Toutes les opérations peuvent être automatisées, entièrement ou partiellement. (cf. fld magazine de septembre 2011).