Pays de la Loire
Les résultats économiques des exportations f&l sont mitigés dans le Maine-et-Loire
L'arboriculture affiche des résultats corrects. Le maraîchage, essentiellement du plein champ, est à la peine et retrouve les résultats de 2009.
CER France 49 vient de publier les résultats économiques 2013 issus de 3000 exploitations du Maine-et-Loire suivies par ce centre de gestion. Avec un échantillon de 49 exploitations spécialisées dans l'arboriculture, le résultat de l'exercice par unité de travail familial (UTAF) est de 70 800 € en moyenne, soit la meilleure performance depuis cinq ans. Le résultat de l'exercice correspond à 26 % en moyenne de la production nette (addition des produits vendus et primes Pac). Ce résultat correct reflète les bonnes conditions de commercialisation de la récolte 2012. La capacité d'autofinancement s'élève en moyenne à 25 546 €. Le résultat de l'exercice varie de 172 000 € (quart supérieur de l'échantillon) à 38 200 € (quart inférieur). Certes, les écarts sont forts mais toutes les exploitations ont un résultat positif. Ce qui n'est pas le cas du maraîchage avec 50 exploitations suivies. Le résultat est décevant et se retrouve au niveau de 2009 avec 19 800 €/UTAF en moyenne. Les disparités sont fortes. Le revenu de l'exercice par UTAF passe de 48 700 € en moyenne pour le quart supérieur de l'échantillon à 3 200 € pour le quart inférieur. Le revenu agricole est même négatif, en moyenne, pour le dernier cas. Cela reflète les conditions difficiles de l'année en termes de production et en termes commercial. Mais ces disparités qui se retrouvent chaque année traduisent la grande variabilité du modèle économique d'une exploitation maraîchère à l'autre, davantage qu'en arboriculture. « Dans le système coopératif comme dans le mode indépendant, le rôle du chef d'exploitation est primordial, analyse Jean-Marie Rambault, spécialiste des exploitations en cultures spécialisées à CER France 49. Selon les situations, le maraîcher doit être bon techniquement et/ou commercialement. Même si d'autres facteurs peuvent selon les années avoir quelques influences comme la mécanisation ou les surfaces en céréales. » Pour cette année 2013, le quart supérieur de l'échantillon aurait tendance à être plus mécanisé et à cultiver davantage de céréales (les prix ont été rémunérateurs en 2013).
